Il giardino di permacultura Comme Avant è certificato biologico!
Abbiamo appena raggiunto un nuovo traguardo nel nostro progetto di permacultura! Siamo molto felici di annunciare che abbiamo ottenuto la certificazione AB (Agricoltura Biologica) su tutte le nostre piantagioni . Ieri abbiamo superato l'audit senza riscontrare alcuna non conformità. 
La certificazione AB non è così scontata, ma stiamo iniziando ad abituarci. Abbiamo già COSMOS per i nostri cosmetici biologici , ECOCERT per i detergenti, GOTS per i nostri articoli tessili etici e sostenibili . Quindi, manteniamo gli stessi principi e i nostri standard in tutti i progetti. Il più delle volte, è più che sufficiente superare le certificazioni, poiché verificano le fatture e i certificati biologici, la pacciamatura, le rotazioni pianificate e il registro delle colture. 
Cosa ne faremo? Bella domanda. Abbiamo la sensazione di essere sulla strada giusta e di fare le cose per bene. Questa certificazione è stata un punto di controllo per la nostra visione e il nostro approccio. 
Tutto è iniziato con l'idea un po' folle di produrre frutta e verdura biologica locale e certificata sulla nostra terra, per i nostri dipendenti e la nostra comunità. 
Ecco le prime verdure che saranno normalmente disponibili tra qualche mese per i dipendenti e per il ritiro in loco nei nostri negozi di Marsiglia e Pennes-Mirabeau :
- Bietola
- Zucca butternut
- Zucchine
- Fagiolo
- Peperone
- Insalata
- Vecchio pomodoro
- Pomodorini
- Melanzana
- Cetriolo
- Prezzemolo
- Basil
In ogni caso, congratulazioni ad Alice, Hélène e a tutto il team! 
