Da diversi anni, l'olio di argan è sempre più utilizzato in cosmetica. Si tratta di un olio estratto dai frutti dell'albero di argan, un albero che cresce solo nel sud-ovest del Marocco , il che lo rende un olio piuttosto raro. La sua rarità lo rende anche piuttosto costoso. Inoltre, l'albero di argan è stato dichiarato Patrimonio Culturale Immateriale dell'Umanità dall'UNESCO.
In origine, si rispettava un processo di estrazione molto tradizionale, ma la crescente domanda nel settore cosmetico ha modificato le pratiche legate a questo olio, lasciando spazio a numerosi abusi. Ecco alcune informazioni su questo ingrediente che utilizziamo nel nostro shampoo solido .
Come veniva estratto tradizionalmente l'olio di argan?
In origine, ogni famiglia marocchina produceva il proprio olio in modo tradizionale e ancestrale, utilizzandolo sia in cucina che per la cura della pelle. Erano le donne marocchine, o Arganières, a tramandare la loro competenza di generazione in generazione.
La produzione dell'olio di argan richiede molti passaggi meticolosi. Innanzitutto, bisogna raccogliere i noccioli dei frutti. Tradizionalmente, i noccioli vengono raccolti dagli escrementi delle capre che si arrampicano sull'albero di argan per mangiarne i frutti. Questi noccioli non vengono digeriti e vengono utilizzati per produrre l'olio di argan.
Il passaggio successivo consiste nell'estrarre i piccoli chicchi schiacciandoli con delle pietre. Le donne separano poi i chicchi dai gusci. I chicchi vengono raccolti e i gusci saranno usati come combustibile. I chicchi vengono tostati su un fuoco di legna fino a farli leggermente dorare. Attenzione: se sono troppo tostati, l'olio avrà un odore di bruciato; viceversa, se sono poco tostati, l'olio avrà un forte odore di nocciola. Questi chicchi vengono poi schiacciati in un mulino per ottenere una pasta, che viene poi impastata per circa un'ora, aggiungendo gradualmente dosi precise di acqua. La pasta alla fine si separa in due, lasciando l'olio di argan e la torta (una pasta molto densa). L'olio viene quindi raccolto in bottiglie e la torta viene utilizzata come mangime per il bestiame.
Ogni fase richiede attrezzature e pratiche molto precise, tenute segrete dalle Arganières. Per produrre un litro di olio di argan, sono necessari circa 2,5 kg di noccioli, che corrispondono a 35 kg di frutti, equivalenti a 6-7 alberi di argan . Il processo di estrazione dell'olio non prevede l'abbattimento dell'albero; è sufficiente raccoglierne i frutti.
E come viene estratto oggigiorno?
Quando le donne si resero conto che i frutti degli alberi intorno al loro villaggio erano molto richiesti, si unirono per creare delle cooperative. E per soddisfare le esigenze del mercato attuale, il processo di produzione è stato modificato. I coltivatori di argan raccolgono i frutti maturi caduti a terra prima che le capre abbiano avuto il tempo di mangiarli. Questo permette ai semi di mantenere tutte le loro proprietà. Tuttavia, questo aggiunge due passaggi al processo di estrazione: il frutto deve essere essiccato al sole per circa una settimana, quindi schiacciato due volte: una volta per rimuovere lo strato esterno e la polpa del frutto, e una seconda volta per estrarre il seme dal nocciolo.
Il metodo di estrazione dell'olio ora varia a seconda dell'utilizzo. Oggi, l'olio commestibile e quello cosmetico non sono intercambiabili. Per l'olio cosmetico, la fase di tostatura dei semi non è più necessaria. Questo permette all'olio di mantenere tutte le sue proprietà nutritive. Ma questo cambiamento ha un costo: la tostatura dei semi genera molto più olio e la pasta risultante deve essere impastata per 2-3 ore in più rispetto a una pasta utilizzata per uso alimentare. Infine, l'olio cosmetico deve depositarsi in grandi contenitori per circa 4 giorni. Questo rende questo olio cosmetico raro, poiché è molto difficile da ottenere. Per produrne di più, alcune cooperative e aziende private utilizzano una macchina che sostituisce il mulino e l'impastatrice, risparmiando molto tempo.
I due oli si distinguono principalmente alla vista: l'olio commestibile è più scuro e marrone dell'olio cosmetico, a causa della tostatura. Anche l'odore può variare: l'olio commestibile ha un odore di nocciola più pronunciato rispetto all'olio cosmetico, ma questo non ha nulla a che fare con il processo di produzione. Molte persone non sopportano questo odore. Ecco perché l'olio cosmetico viene spesso deodorato, senza alterarne in alcun modo la qualità e i benefici. Questo è il caso dell'olio che utilizziamo.
Quali sono i benefici dell'olio di argan?
I benefici variano a seconda dell'uso di questo olio. Ciò che ci interessa di più in questa sede sono i benefici dell'olio in cosmetica. Abbiamo quindi cercato di elencare i benefici riconosciuti e comprovati di questo ingrediente.
L'olio di Argan è molto ricco di omega 6 e 9, nonché di vitamina E, il che lo rende un olio molto idratante e nutriente. Rallenta il processo di invecchiamento della pelle donandole morbidezza ed elasticità. Infatti, gli omega 6 hanno proprietà curative , presenti in pochi o nessun altro olio. Grazie alla vitamina E, protegge anche la pelle dalle aggressioni esterne come vento o sole. È quindi perfetto per l'applicazione su lievi scottature solari. È stato anche dimostrato che su alcuni tipi di pelle, può ridurre impurità, arrossamenti, irritazioni o ustioni . È quindi un vero vantaggio per la tua pelle, qualunque sia il suo tipo.
È anche uno degli oli che fa più bene ai capelli (e alle unghie) perché è molto nutriente. Ecco perché abbiamo scelto di includerlo nella ricetta del nostro shampoo solido.
Quali sono i luoghi comuni sull'olio di argan?
Poiché quest'olio è oggi molto ricercato, a volte troviamo presentazioni fuorvianti, sia in Marocco che nei nostri supermercati. Come avrete capito, l'olio di argan è un olio costoso, quindi bisogna fare attenzione al prezzo, soprattutto se troppo allettante. Potrebbe essere che questo olio sia stato miscelato con un altro olio. Inoltre, su alcuni prodotti cosmetici, potremmo vedere la dicitura evidenziata "con olio di argan" sulla confezione. È quindi importante controllare l'elenco INCI del prodotto. L'olio di argan apparirà con il nome " Argania Spinosa Kernel Oil ". Se si trova tra gli ultimi ingredienti dell'elenco INCI, significa che l'olio di argan è scarsamente presente in questo prodotto. Pertanto, la menzione di questo ingrediente in modo evidente sulla confezione può essere considerata abusiva.
Per aiutarti a distinguere l'olio di argan puro da quello tagliato, l'olio di argan penetra nella pelle molto rapidamente e non lascia una pellicola untuosa sulla pelle .
È anche possibile che l'olio sia stato prodotto da semi trovati negli escrementi di capra. Questo non renderà l'olio inutilizzabile; semplicemente perderà le sue proprietà. Sfortunatamente, non c'è modo per il consumatore di sapere da dove provengono i semi.
Inoltre, la spremitura a freddo è garanzia di qualità, poiché l'olio conserva tutte le sue proprietà nutritive. Se questo non è specificato su un olio di argan puro, è possibile che il nocciolo sia stato tostato per produrre più olio. In questo caso, l'olio sarà perfetto, ma più adatto alla cottura.
Si prega di notare che l'olio di argan che utilizziamo nel nostro shampoo solido non è tostato.
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Qual è l'impatto dello sfruttamento degli alberi di argan?
Dato il boom della produzione di olio di argan in tutto il mondo, la sua produzione ha molte implicazioni per il Marocco. È importante notare che l'albero di argan cresce in una regione con caratteristiche molto specifiche, rendendo impossibile coltivare più alberi in altre aree per soddisfare la crescente domanda di questo olio.
Nell'argan boschetto, l'area in cui crescono gli alberi di argan, gli alberi sono molto densi, il che secca il terreno e lo rende meno fertile di prima. Questo sfruttamento eccessivo incoraggia i coltivatori di argan, in alcuni casi, a raccogliere i frutti direttamente dall'albero. Questo altera quindi la qualità dei semi, poiché i frutti non sono maturi. Notiamo anche che gli agricoltori stanno sempre più acquistando capre per accelerare il processo di produzione evitando determinate fasi. Ma queste capre, a volte molto numerose su un singolo albero, possono minacciarne lo sviluppo.
Il bosco di argan funge anche da barriera naturale all'avanzata del deserto verso il Marocco. È quindi importante che gli alberi continuino a crescere lì, mantenendo al contempo un'agricoltura sostenibile.
Infine, la coltivazione dell'argan contribuisce allo sviluppo del Paese, diventando un'attrazione turistica. Ma soprattutto, la coltivazione dell'argan in Marocco facilita l'occupazione di molte donne, generando un reale sviluppo economico e un miglioramento del tenore di vita.
In sintesi, l'olio di argan è un olio ricco e molto benefico per il corpo e i capelli. Quando si acquistano cosmetici contenenti olio di argan, è importante controllare l'elenco degli ingredienti INCI per assicurarsi che abbia un effetto reale. Infine, è importante informarsi sull'olio utilizzato, anche se non è sempre ovvio. Per quanto ci riguarda, il nostro olio di argan è marocchino, puro, non tostato, deodorato e coltivato biologicamente.
Aggiornato il 10 febbraio 2022: il nostro shampoo solido è ora composto da olio di nocciola e argilla bianca.
