C'è un dibattito enorme e una questione divisiva quando si parla di pulizia ecologica . Considerate le prestazioni delle lavastoviglie di ultima generazione, si potrebbe essere tentati di gettare la spugna.
Ci sono ancora alcune regole da seguire per usare correttamente la lavatrice o, al contrario, per ottimizzare il lavaggio a mano.
Quale soluzione è la più ecologica?
Quando si confrontano lavastoviglie e lavastoviglie per lavare i piatti a mano, ci sono due punti principali da considerare in termini di impatto ecologico: il consumo di acqua e il consumo di energia.
Quindi, qual è la soluzione più ecologica?
Nel consumo di energia
Innanzitutto, vogliamo sottolineare che tutti i dati trattati nel resto dell'articolo devono essere valutati in base all'elettrodomestico in uso, alla frequenza con cui lo si utilizza, alle abitudini di lavaggio e al numero di persone che compongono la famiglia.
Secondo uno studio Eurofins realizzato nel 2009 per Gifam (Gruppo Interprofessionale dei Produttori di Elettrodomestici), una lavastoviglie di classe superiore alla A consuma 0,84 kWh per lavare 12 coperti, rispetto ai 0,75-2,70 kWh per lavare la stessa quantità di stoviglie a mano (la media di quest'ultimo dato è più imprecisa poiché dipende dall'utente e dalla quantità di acqua più o meno calda che lascia scorrere).
Il consumo energetico è quindi in media più o meno lo stesso, ma può essere ridotto applicando alcune buone pratiche che condivideremo con voi nel resto di questo articolo.
Nel consumo di acqua
È qui che le argomentazioni potrebbero probabilmente far pendere la bilancia.
Infatti, secondo lo stesso studio di Eurofins, una lavastoviglie consuma in media 12 litri d'acqua per un elettrodomestico recente, rispetto ai 42 litri per i piatti lavati a mano. Inoltre, sebbene le abitudini di lavaggio non siano probabilmente cambiate molto dal 2008, i produttori di lavastoviglie hanno ulteriormente migliorato le prestazioni delle loro macchine. Le più innovative consumano circa 9 litri d'acqua a ciclo, abbastanza da far impallidire anche la persona più parsimoniosa e attenta al consumo d'acqua.
Nota bene, però: per ottimizzare le prestazioni della lavastoviglie, consigliamo di utilizzarla a pieno carico (e non a metà), di rimuovere eventuali residui di cibo da posate e piatti, di prelavare le stoviglie più sporche e di utilizzare il più possibile la modalità eco, che lava le stoviglie a una temperatura più bassa. Pensiamo anche alla pulizia della lavastoviglie per farla durare nel tempo e ridurne al minimo l'impatto ambientale (l'energia grigia utilizzata per produrre una macchina del genere è significativa).
E i detersivi?
La stessa osservazione viene fatta quando si analizzano le acque reflue per quanto riguarda i livelli di fosforo, nitrati e azoto, sia per il lavaggio a mano che per quello in lavatrice.
Inoltre, per entrambi, è necessaria all'incirca la stessa quantità di prodotto per lavare i piatti, ovvero circa 20 grammi.
Ciò che costituisce davvero un problema e che determinerà il nostro impatto sull'ambiente è il tipo di prodotto detergente utilizzato.
Tuttavia, mentre per i cosmetici è obbligatorio per legge indicare la composizione dei prodotti, ciò non vale per i prodotti per la casa.
Senza saperlo, quindi, rilasciamo nell'acqua componenti nocivi e talvolta tossici per l'ambiente e per la nostra salute.
Nei prodotti industriali destinati alle lavastoviglie troviamo ad esempio:
- fosfonato che non è biodegradabile ed è responsabile della morte delle specie acquatiche
- tensioattivi non ionici sospettati di essere interferenti endocrini
- L'EDTA è molto scarsamente biodegradabile e molto controverso per il suo impatto sull'ambiente
Nei prodotti industriali destinati al lavaggio delle mani troviamo:
- conservanti allergenici come metilisotiazolinone e benzisotiazolinone
- coloranti non biodegradabili e quindi inquinanti
- profumi non biodegradabili e inquinanti
Sulla base di questa osservazione, e poiché non è facile preparare in casa detersivo per piatti e pastiglie per lavastoviglie, abbiamo voluto offrire due prodotti per soddisfare le diverse esigenze di ogni famiglia: un detersivo per piatti in polvere e un sapone solido per piatti con olio di cocco . Entrambi sono biodegradabili, certificati Eco-Detergenti e contengono solo 4 ingredienti per una composizione breve, naturale ed efficace.
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Alcuni consigli per ottimizzare il lavaggio delle mani
In conclusione, a patto di utilizzare una macchina adatta alle dimensioni della famiglia e un prodotto per il lavaggio certificato Eco-Detersivo, la lavastoviglie sembra essere una soluzione più ecologica rispetto al lavaggio a mano dei piatti.
Tuttavia, è ovvio che non sempre abbiamo scelta, sia per motivi di spazio che economici (una lavastoviglie è ancora costosa da acquistare).
Ecco alcuni consigli per ottimizzare il lavaggio a mano dei piatti:
- iniziamo raccogliendo l'acqua di cottura per sgrassare un'altra pietanza versandola direttamente su di essa quando è ancora calda
- sciacquare velocemente con acqua fredda per rimuovere eventuali residui di cibo rimasti
- utilizzare due bacinelle, una con acqua calda per la pulizia, l'altra con acqua fredda per il risciacquo
- non lasciare l'acqua scorrere continuamente
- utilizzare un prodotto eco-detersivo come il nostro detersivo solido per piatti o un detersivo per piatti fatto in casa e non esagerare con le dosi
Con tutti questi consigli, sei pronto ad affrontare questa pulizia ecologica!
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