Noi di Comme Avant abbiamo voluto offrirvi saponi realizzati con olio d'oliva lavorato a freddo e con un minimo di ingredienti . Multiuso, potete usarli per lavarvi, smacchiare il bucato o persino grattugiarli per realizzare prodotti per la casa.
Esistono però diversi tipi di sapone, che differiscono per la loro composizione, per lo stato solido o liquido, ma anche per il metodo di fabbricazione e saponificazione: a caldo o a freddo.
Cos'è il sapone e cosa contiene?
Le materie prime necessarie per la produzione del sapone sono: grassi e idrossidi di sodio (NaOH) per la produzione di saponi solidi o idrossidi di potassio (KOH) per la produzione di saponi liquidi. Il prodotto ottenuto dopo questo processo chimico è composto principalmente da carbossilato di sodio o potassio e glicerina .
Tuttavia, la maggior parte dei saponi industriali contiene additivi, ognuno dei quali ha proprietà specifiche ma non sempre utili, vale a dire:
- Conservatori
- Coloranti
- Profumi
- Additivi schiumogeni
- Sostanze antisettiche, antibatteriche o antimicotiche
- Idratanti
I diversi tipi di sapone
I saponi si distinguono tra loro principalmente per il processo di fabbricazione, la composizione e la natura del grasso (acido grasso) utilizzato nella loro produzione.
- I cosiddetti saponi naturali sono realizzati con materie prime naturali come oli vegetali o animali. È possibile che vengano aggiunti anche additivi, anch'essi di origine naturale.
- I saponi sintetici , invece, sono realizzati con sostanze chimiche o sintesi.
- I saponi biologici sono realizzati con prodotti naturali coltivati con metodi biologici. Gli ingredienti devono essere certificati biologici.
La base di ogni sapone è una sostanza grassa, vegetale o animale. A seconda del grasso scelto, questo può aiutare a distinguere i saponi, ad esempio:
- Sapone nero : il grasso di base è l'olio di oliva nero.
- Sapone di Marsiglia : il grasso di base utilizzato, forse olio d'oliva, olio di cocco o olio di palma.
- Sapone di Castiglia : prodotto con olio d'oliva e mediante saponificazione a freddo.
- Sapone di Aleppo : verrà utilizzato olio d'oliva o olio di alloro.
- Sapone al latte d'asina o di capra : prodotto con latte d'asina o di capra.
- Sapone all'olio d'oliva : la base grassa sarà esclusivamente olio d'oliva.
Sur notre boutique en ligne
Le diverse forme di sapone
saponi solidi
Chiamato anche saponetta, il sapone da toeletta è una saponetta dura che può essere profumata, colorata o neutra. Le saponette sono fatte di olio vegetale o sego e contengono sali di acidi grassi in percentuali superiori al 76 o 78%.
saponi liquidi
Negli ultimi anni, i saponi liquidi sono comparsi sempre più spesso sul mercato. I saponi liquidi sono realizzati con grassi e idrossido di potassio. Questi saponi liquidi possono essere preferiti ai saponi solidi perché sono più facili da conservare (in bottiglia o flacone) e sembrano più semplici da usare.
Poiché contengono acqua, in genere richiedono l'aggiunta di conservanti per prolungarne la longevità.
Cos'è la saponificazione?
Il verbo "saponificare" significa "trasformare in sapone", quindi consiste nel mescolare una sostanza grassa con la soda per innescare una reazione chimica e creare sapone e glicerina. Questo processo può essere eseguito in due modi: a freddo o a caldo, e la saponificazione richiederà quindi più o meno tempo. Vedremo la differenza tra questi due processi.
Saponificazione a freddo
Questo processo a freddo consente alla miscela di saponificare lentamente, per circa 4-6 settimane. Grazie a questo lento processo, le proprietà degli ingredienti vengono preservate al meglio.
Alcune sostanze grasse possono essere insolubili in acqua (ma solubili in solventi organici) e si dice quindi che abbiano un alto contenuto di insaponificabili. Il loro utilizzo permette di ottenere un sapone naturale detto "supergrasso", molto delicato sulla pelle.
Per produrre il sapone, i passaggi più comuni sono i seguenti:
- Bisogna mescolare il carbonato di sodio e il grasso.
- Aggiungere aromi e coloranti se necessario.
- La pasta di sapone deve essere versata negli stampi per dare loro la forma desiderata.
- Sarà necessario sformare il sapone.
- Basta lasciare asciugare il sapone per massimo 6 settimane.
L'impasto di sapone è pronto quando nell'impasto appare una traccia. Per rimuovere il sapone dallo stampo e tagliarlo, è necessario attendere dalle 24 alle 48 ore.
Infine, l'essiccazione dei saponi richiederà una settimana per i saponi saponificati a caldo, rispetto alle 6 settimane per i saponi saponificati a freddo.
Saponificazione a caldo
Nel caso della produzione di sapone in caldaia, questa reazione chimica viene accelerata dalla cottura della pasta di sapone. I passaggi sono simili a quelli del processo a freddo, con la differenza che la pasta di sapone viene riscaldata a 120 °C.
Questa fase di riscaldamento della pasta di sapone accelera il processo e la sformatura e il taglio possono essere eseguiti dopo un'attesa di 5-8 ore. Nonostante la velocità di questa reazione chimica a caldo, questa tecnica presenta degli svantaggi.
In effetti, questo processo riduce le proprietà dei grassi . Tuttavia, è il metodo più utilizzato nel settore per motivi di efficienza e risparmio. Inoltre, alcuni sono più resistenti agli sbalzi di temperatura.
Pertanto, questo processo può rivelarsi una tecnica migliore se i componenti, incluso l'olio vegetale, sono scelti con cura. Una volta sformato, il sapone può essere utilizzato immediatamente. Tuttavia, è consigliabile lasciarlo riposare per eliminare l'acqua in eccesso. Inoltre, la glicerina verrà estratta dal sapone, a differenza del metodo di saponificazione a freddo. Questo si tradurrà in un sapone leggermente meno idratante.
In che modo l'olio d'oliva contribuisce alla saponificazione?
L'olio d'oliva è un ingrediente essenziale che garantisce la qualità del sapone. Infatti, questo olio rappresenta la sostanza grassa essenziale dei saponi più pregiati al mondo (sapone di Marsiglia, sapone di Castiglia, sapone di Aleppo, ecc.). L'olio d'oliva garantisce la salute della pelle idratandola e nutrendola.
L'olio d'oliva è molto utile anche per i capelli, è ipoallergenico e adatto anche alle pelli più sensibili, soprattutto per la pelle dei capelli trattati o per le pelli più fragili.
Da Comme Avant, abbiamo scelto di realizzare un sapone oleoso mediante saponificazione a freddo. Grazie alla glicerina interamente conservata nel sapone , ha un tenore di grassi del 7% e permette di nutrire la pelle in profondità. Senza coloranti né conservanti, contiene solo gli ingredienti essenziali necessari per la fabbricazione di un sapone. Un sapone da 100 g rappresenta circa 1 mese di utilizzo , il che, oltre ad essere ecologico, lo rende un prodotto economico.
